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殺菌設備類型 | 釜式 |
型號 | AT900 |
適用范圍 | 中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調(diào)料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備 |
加工定制 | 是 |
鴨掌滅菌釜 鴨掌高溫滅菌釜,鴨掌滅菌釜 鴨掌高溫滅菌釜
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滅菌釜的簡介:
(一)滅菌方式:
滅菌釜根據(jù)不同的產(chǎn)品選擇不同的殺菌方式;簡單分類為:氣殺和水殺。
氣殺:也就是殺菌介質(zhì)為蒸氣。*早的時候這種殺菌方式就是應用于罐頭產(chǎn)品的殺菌。目前國內(nèi)外在罐頭、飲料、蛋品、食用菌等行業(yè)應用廣泛。
水殺:分為水浴式殺菌、噴淋式殺菌(頂淋、側(cè)噴)、淋浴式殺菌等。
(二)加熱方式:
滅菌釜根據(jù)客戶現(xiàn)場的實際情況,可以選擇不同的加熱方式;常用的幾種加熱方式有:蒸汽加熱、電加熱。
(三)材質(zhì)分類:
1.碳鋼。
2.全不銹鋼。
3.半不銹鋼。
(四)設備結(jié)構:
滅菌釜的設計機構大體分為兩類:立式和臥式。
1.立式:顧名思義,就是底部設計有支架,中間部位為筒體,頂部為法蘭封頭,出貨方式為吊裝提取。
2.臥式:分為單鍋、雙層、雙鍋并聯(lián)、三鍋串聯(lián)、四鍋串聯(lián)等等多種設計方式。
售后:一年保修,終生維護,廠家直銷,可定制,上門安裝調(diào)試,售后跟蹤服務